Junk Burger, una hamburguesería en Madrid, se destaca por su estilo de hamburguesas «smash burgers», inspiradas en bares clandestinos de Nueva York.
Su técnica única implica aplastar la carne para crear una costra caramelizada.
El restaurante cuenta con una atmósfera clandestina, decoración de neones y grafitis, música de jazz y, a pesar de la pandemia, su hamburguesa «La Junk» fue nombrada la mejor de España.