El Pescador, fundado en 1892 por Domingo Mollejo y ahora regentado por la familia Benito, es un lugar centenario ubicado en la rotonda de la Puerta de Toledo. Su especialidad son las raciones de calamares y bocadillos, muy populares entre locales y turistas que visitan el Rastro.
Además de calamares, ofrecen otras especialidades como patatas bravas, anchoas fritas o en escabeche, croquetas, caracoles, callos al madrileño y setas al ajillo. Estos platos se pueden disfrutar con cerveza, vermut de grifo y vino.