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Ficha de control para los Asesores Gastronómicos Amateur de Coqualitas

    Los asesores podrán valorar un máximo de 75 puntos sobre el total de la valoración, distribuidos de la siguiente manera:

    Gestión directa de la propiedad (1) (puntuación máxima 20)

    Calidad del servicio de sala o comercial (2) (puntuación máxima 15)

    Relación precio-calidad (3) (puntuación máxima 20)

    Relación precio-calidad en vinos, bebidas o productos (4) (puntuación máxima 10)

    Originalidad de productos y presentación gastronómica (5) (puntuación máxima 5)

    Limpieza, comodidad y estado general de las instalaciones (6) (puntuación máxima 5)

    Rangos de valoración:

    (1) Gestión directa de la propiedad.
    Es indispensable el cumplimiento de esta condición para ser calificado.

    (2) Calidad del servicio de sala o comercial.
    15 pts - Simpatía, proximidad y profesionalidad.
    10 pts - Profesionalidad y servicio correcto.
    5 pts - Sin aristas pero no destacable.

    (3) Relación precio-calidad.
    Calidad Excelente Calidad Buena Calidad Aceptable.
    20 pts 18 pts 10 pts En ticket medio de menos de 30 € por comensal.
    17 pts 15 pts 10 pts En ticket medio de entre 31 y 50 € por comensal.
    14 pts 12 pts 10 pts En ticket medio de más de 50 €.

    (4) Relación precio-calidad en vinos, bebidas o productos.
    10 pts Excelente.
    8 pts Buena.
    6 pts Aceptable.

    (5 y 6) Originalidad de productos y presentación gastronómica. Limpieza, comodidad y estado general de las instalaciones.
    5 pts Excelente.
    4 pts Buena.
    3 pts No destacable.