Ficha de control Gestión Interna Nombre del local Dirección postal Página web Correo electrónico Valoración realizada por los asesores sobre 75 puntos del total (Ver rangos de valoración en ficha ad hoc) Gestión directa de la propiedad (puntuación máxima 20) 20 Calidad del servicio de sala o comercial (puntuación máxima 15) 51015 Relación precio-calidad (puntuación máxima 20) 10121415171820 Relación precio-calidad en vinos, bebidas o productos (puntuación máxima 10) 6810 Originalidad de productos y presentación gastronómica (puntuación máxima 5) 345 Limpieza, comodidad y estado general de las instalaciones (puntuación máxima 5) 345 Valoración interna realizada sobre 25 puntos del total (En base a información proporcionada directamente por el establecimiento) Productos de proximidad y comercio local (*) (puntuación máxima 10) 6810 Valoración ecosanitaria, plan de sostenibilidad, código ético del establecimiento e información de productos y proveedores (puntuación máxima 5) 0510 Encuesta de satisfacción de clientes en el establecimiento (puntuación máxima 10) 0510 Puntuación total (sobre un máximo de 75 puntos) Enviar Rangos de valoración: (*) Productos de proximidad y comercio local. 10 pts - Productos de ámbito local o de entorno autonómico en más del 50%. 8 pts - Productos de ámbito local o de entorno autonómico entre el 40 y el 50%. 6 pts - Productos de ámbito local o de entorno autonómico entre el 20 y el 40%.
